▷ Protein fonksiyonları [ 2021 ]

protein hücrelerin yapısı ve işlevi için önemli olan moleküllerden oluşurlar. Adı, anlamı temel olan ve yaşam için gerçekleştirdikleri temel işlevle bağlantılı olan Yunanca proteos kelimesinden gelir.

Proteinler, amino asitler olarak bilinen diğer moleküllerin füzyonu ile üretilir, bunlar bir araya gelerek geniş zincirler oluşturur ve adı verilen kimyasal birlikler tarafından dengede tutulur. peptid bağları.

Proteinler vücutta gerçekleştirdikleri işlevlere bağlı olarak çeşitli sınıflarda olabilir, ancak büyük ölçüde biyolojik aktiviteye sahip protein birimlerine ve yapısal proteinlere ayrılırlar.

İnsanların diyetlerde tükettikleri proteinler her iki tipte olabilir, nereden geldiklerine bakılmaksızın, besin proteini olarak kabul edilirler, besin değerleri yapılarındaki yüksek veya düşük konsantrasyondaki temel amino asitlerden gelir.

Proteinler diyette çok önemlidir. amino asitler onları oluşturan önemli olabilir veya olmayabilir. Temel olanlar söz konusu olduğunda, vücut bunları kendi başına üretemez, bu yüzden onları yiyecek yoluyla elde etmek gerekir.

Yeni hücrelerin oluşmasına izin verdikleri için çocuk veya genç gibi büyüme aşamasında olan bireylerde ve ayrıca gebelik sürecindeki kadınlarda çok önemlidir.

Protein fonksiyonları


Canlılık işlevi

Proteinlerin yapısal işlevi esastır çünkü proteinler, elastin gibi organlara ve dokulara esneklik ve güç veren dokuları oluşturur ve doldurur. kolajen veya retikülin.

Bu protein sınıfı ile vücudun yapısı oluşturulur. Çeşitli proteinler, genetik bileşenleri düzenleyen kromozomları oluşturan histonlar gibi hücresel yapıları oluşturur.

Düzenleyici işlev

Proteinler, hormonlar, enzimler gibi çeşitli bileşiklerden oluştukları için başka düzenleyici işlevlere sahiptirler. hemoglobinvücutta meydana gelen kimyasal uyaranlardan sorumlu mide suları ve vitaminler. Siklin gibi çeşitli proteinler, hücre bölünmesini ve diğer çeşitli genlerin bileşimini stabilize etme rolüne sahiptir.

Enzimatik karakter işlevi

Enzimatik rolü olan proteinler en çok sayıda ve özelleşmiş olanlardır. Biyolojik katalizörler olarak çalışırlar, bu süreçte kimyasal uyaranları arttırırlar. metabolizma.

Transfer işlevi

İnsanlarda nakil olayları, bu türden bir molekülün dolaşımı için gereklidir. hidrofobi sulu bir kanal yoluyla veya ayrıca polar molekülleri hidrofobik bariyerler yoluyla taşımak için. Biyolojik iletkenler proteindir.

Koruyucu fonksiyon

Proteinlerin koruyucu bir işlevi vardır, çünkü antikorlar üretirler ve enfeksiyonlara veya olağandışı unsurlara karşı faktörleri düzenlerler. Bakteriyel toksinler, örneğin zehirler yılan gibi hayvanların veya botulizm tarafından üretilenlerin koruyucu işlevleri ile üretilen proteinlerdir.

Müsinler, mukoza zarlarını korur ve mikrop öldürücü bir sonuca sahiptir. Trombin ve fibrinojen, kanamayı önlemek için kan pıhtıları oluşturmaya yardımcı olur. İmmünoglobulin gibi elementler, antijenlerin ortaya çıkmasını engelleyen bir antikor görevi görür.

özellikleri


  • hemoglobin ve antikorlar proteinlerden oluşur.
  • Vücutta sadece küçük miktarlarda protein depolanır, çünkü talep üzerine hızlı bir şekilde kullanılabilirler.
  • Proteinler, vücudun dokularını oluşturan bileşenlerdir.
  • Proteinler, oksijen, karbon ve karbon ile yapılandırılmış organik elementlerdir. azot.
  • Enzimler gibi protein elementleri, metabolik uyaranlar.
  • Proteinler, amino asit bileşenlerinden oluşur.
  • Proteinler en temel biyolojik moleküllerden oluşur, hücre içindeki sitoplazmanın en önemli yapısıdır.
  • Protein birimleri enerji verir ve Sıcak organizmaya.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.